[다이어트 레시피] 이건 따라하세요. 양배추의 무한 활용, 양배추 라페!

 

 

내 블로그의

스위치온 다이어트 포스트를 보면

대부분의 식사에

양배추 라페, 당근 라페가 있다.

 

 

[스위치온 다이어트] 3주 차 식단 후기

[스위치온 다이어트] 3주차 식단 및 운동 후기 +) 2회차 도전

 

지금 확인해 보니

거의 매일 먹었다.

 

그만큼 엄청 많이

만들어 먹었고

한 번에 많이 먹어도

속에 부담이 전혀 되지 않았던

 

 

양배추 라페 레시피를 가져왔다.

 

 

사실 레시피는 너무 간단하고,

내가 활용했던 방법과 TIP을

몇 가지 적어보려고 한다.

 

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재료

 

양배추 1/4 통

소금 약간

올리브유 2 스푼

홀그레인머스터드 2 스푼

레몬즙 2 스푼

 

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집에 있던 홀그레인머스타드와 레몬즙

 

홀그레인머스터드와 레몬즙은

어떤 제품을 사용해도 무관하다!

 

너무 간단한 이 재료!

 

식단을 하면서 느끼는 점은

간단하게 먹고 차릴 수 있는 것이

최고라는 것이다!

 

조리 과정도

굽고 찌는 과정이 들어가면

향에 취해서 더 먹게 되는 느낌.

 

그에 비해 이건 한번

대량으로 만들면

일주일은 거뜬하게 먹는다!

 

 

 

- 양배추 라페 레시피 -

 

1. 양배추를 채 썰어 물에 씻어준다.

 

2. 씻은 양배추를 일회용 비닐백에 넣고

소금을 약간 넣어 섞어준다.

비닐에 넣어 소금을 뿌린 양배추

 

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3. 비닐 입구를 살짝 묶어

15분 절여준다.

입구를 묶어 절이는 중인 양배추

 

4. 봉투 모서리를 잘라 양배추를 꼭 짜서

물기를 최대한 제거해 준다.

 

5. 적절한 용기에 양배추를 옮기고

올리브유, 레몬즙, 홀그레인머스터드를 넣고

잘 버무려 준다.

잘 버무린 양배추 라페

 

6. 냉장고에서 하루 숙성 한다.

 

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재료만 있다면

20분이면 만들 수 있는

초초초 간단 레시피!

 

양배추 채 써는 게 힘들다면

쿠팡에서 대용량으로

 양배추 채를 판매한다.

 

이렇게 라페로 만들면

대용량 양배추를 낭비하지 않고

맛있고 오래 먹을 수 있다.

 

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한 가지 팁은

쿠팡에 당근 채도 팔기 때문에

당근 라페도

같은 방법으로 만들어

함께 먹으면 좋다!

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이렇게 만든

양배추 라페는

 

샐러드

김밥

샌드위치 등

 

다양하게 활용해서

먹을 수 있다는 것도 큰 장점이다.

 

 

일요일 오후쯤 만들면

일주일을 넉넉하게 보낼 수 있다니

 

다이어트 레시피중

최고의 가성비를 가지고 있지 않을까?