[다이어트 레시피] 이건 따라하지 마세요. 그릭요거트 바스크 치즈케이크 (솔직후기)

 

요즘

굉장히 열심히

스위치온 식단을 이행하고 있다.

 

하지만,

나는 사실 엄청난 빵순이다.

 

이름도 빵XX이라고

불릴정도.

 

빵을 굉장히 사랑하지만

식단을 하는 중에는

밀가루, 설탕 금지금지!!

 

 

전 어떻게 살아가죠..?

 

 

그렇게 생이별 중

다이어트레시피로

쇼츠나 릴스에 많이 올라오는

몇몇 제빵 레시피를 따라해봤다.

 

오늘은 그 중

'그릭요거트 바스크치즈케이크'에

대한 리뷰를 해보려고한다.

 

 

 

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재료

 

그릭요거트 300g

계란 2알

알룰로스 3스푼(단맛 추가 가능)

타피오카가루(또는 전분)10g

바닐라 익스트랙 약간

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위의 재료로 만들면

양이 꽤 크게 나오기 때문에

소량으로 도전 해볼 사람들은

레시피 절반으로

해보는 것을 추천추천💛

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일단, 재료는 아주 간단해서 합격!

만드는 방법도 간단하다.

 

 

- 다이어트 그릭요거트 바스크 치즈케이크 레시피 -

 

1. 그릭요거트 + 계란을 넣고 잘 섞는다.

 

2. 뭉치지 않고 섞이면

알룰로스 + 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.

 

3. 타피오카가루 또는 전분가루를 넣고 섞는다.

 

4. 적당한 용기에 넣고

에어프라이어 200도에 20분 구워준다.

 

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채를 치거나 하는 과정도 없고

다 섞고 소분해서 구우면 끝!

 

단, 주의해야할 점은

각 집마다의 에어프라이어 사양

그리고 소분한 용기 크기가 다를 수 있으니

 

에어프라이어에서

10-15분 정도

굽고 상태를 확인한 후

 

추가적으로 더 굽는 것을 추천!!

 

내껀 위에가 많이 탄 느낌..

 

 

다이어트 그릭요거트 바스크 치즈케이크 완성 사진

굽고나서 냉장보관을 하기 위해 옮긴 모습

 

레시피를 그대로 따라했지만

내 에프 사양이랑 많이 달랐나보다..

 

윗면이 버석버석..

하루 냉장보관으로 차갑게 식혀주고

다음날 꺼내봤더니!!

 

 

다이어트 그릭요거트 바스크 치즈케이크 숙성 후 사진

만들고 난 다음날 단면

 

단면이 이렇게나 완벽하그등요~

 

 

빵순이의 솔직 후기: 맛 평가 & 개선 팁

맛 평가 ☆ ☆ ★ ★ ★

 

맛평가가 별 3개인 이유는

일단, 속세맛과 너무 다르다

 

이 레시피는 크림치즈를

아예 사용하지 않았기 때문에

거의 그릭요거트 맛이었음.

아수웡..😓

 

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TIP

 

속세맛을 추가하려면

그릭요거트와 크림치즈양을

1:1로 해서 300g 으로 만들어 해보세용!

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그리고 알룰로스와

바닐라익스트랙의 양이

충분하지 못했던 것 같다.

 

단맛도 부족하고

바닐라 향도 거의 안남😂

 

식감은 거의 비슷했고

알룰로스를 추가로 뿌려 먹으면

나름 맛있었다.

 

다음에

좀 더 발전시켜서

성공에 도전해봐야겠다.